Vox Mediathek Das Perfekte Dinner


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On 11.02.2021
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Neue Folgen Das perfekte Dinner. Daniels Menü: Vorspeise: Leberwurst-Ravioli in Apfel-Meerrettichschaum, eingelegte rote Zwiebeln, dazu kleine marinierte Apfelstückchen Hauptspeise: Rinderfilet mit einem Orangen-Sellerie-Püree, überbackenen Kürbiswürfeln, karamellisierten Tomaten und einer Merlot-Jus Nachspeise: Apfel-Gebrannte-Mandeln-Crumble mit einer feinen Zimtcreme und frischen Feigen in Vanille-Portwein.

Janinas Menü: Vorspeise: Tatar von der Lachsforelle auf Avocadocreme mit gebratenen Garnelen auf Tomaten- und Mango-Salsa Hauptspeise: Rinderfilet auf Rotweinsauce mit Kartoffel-Sellerie-Püree, Speckbohnen und geschmorten Tomaten Nachspeise: Französische Schokoladentarte mit Brombeereis und Karamell "steinhart".

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